得亮居特色盆菜，好意头更有好味道!
转眼2017年已快到尾声，年底向来是聚会的高峰期，不管是好友会面、亲人相见、公司聚餐等等，最开心莫过于聚在一起围餐桌而坐，以美味的食物为媒，在分享食物的同时享受喜气洋洋的团聚感。而所有菜品中最符合这个场景的莫过于“盆菜”。一间位于天连乡府附近的食店“得亮居”就有出品"特色盆菜"食啦{:2_394:}
盆菜是一道汉族传统名菜，属于粤菜系。起源于南宋末年，细吃有先后，细持有讲究，既经济又方便，好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成为饮食文化的标志。它诠释着“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满生意兴隆”的美好寓意。制作盆菜的材料相当丰富，古代所用的材料最少有八样，包括萝卜、枝竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、炆鸡、鱼球和猪肉。
盆菜里可荟萃有百菜百味，各种食材层层叠叠，满满一盆全是海鲜，有虾、鲍鱼、海参~~~~~~这一盆菜看起来很简单，但是对于食材的挑选搭配、烹饪时的烧、焖、炒等步骤的把控，却是大有学问。也许你第一次看见盆菜，会以为就是简简单单地把各种食材放在一起乱炖。其实并非如此，盆菜的每一样食材都是经过厨师的精心烹制，然后再组合在一起的。这些菜既要相互陪衬，又要各有各的味道，所以非常考究大厨的功力。
另外，盆菜的吃法也有一定讲究。它的食物是按一定的次序，一层一层地从上到下排列的，所以，上面是比较名贵的需要先吃，比如鲍鱼、海参，最下层则是那些吸收了汤汁会更好吃的食材，比如猪皮、萝卜、菜等等。吃盆菜要一层层往下吃，这样就会越吃越香。
想吃到这么美味的盆菜就来“得亮居”吧!{:2_396:}
订座热线:0757-25504638或13823479926、13516643160
地址：天连乡府门口斜对面转弯位
品种多，总有一款适合你！
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