乐从丨乐从市监全力以赴，保障“永安诞”万人宴食品安全
2月13日（农历正月十六），乐从镇新隆村永安社诞举办了一场盛大的集体聚餐活动，筵开1900余席，吸引近19500人参与，成为年后乐从镇规模最大的集体聚餐。为确保活动顺利进行，乐从市场监管所高度重视，精心组织，对食品安全工作进行了全面部署和监督。在活动筹备阶段，乐从市场监管所要求主办方和承办方进行集体聚餐专项培训，强调原料进货查验和加工操作安全等关键环节，督促其落实主体责任和食品安全意识。
活动当天，乐从市场监管所提前介入，对新隆村聚餐场地进行了细致检查，排查食品安全隐患。工作人员与村委一同走访各聚餐点，现场指导承办方规范操作，重点检查索证索票、食材处理、环境卫生等方面，确保万无一失。
晚宴期间，乐从市场监管所全程驻点，兵分三组驻守8个生产队的聚餐现场，对食品加工制作、备餐分餐、食品留样等关键环节进行全程监督指导，确保聚餐活动符合食品安全规范，让群众吃得安心、放心。
下一步，乐从市场监管所将继续强化重大活动餐饮保障工作，探索推广农村集体聚餐保险制度，提升乐从镇农村集体聚餐食品安全风险防控能力，为辖区食品安全监管贡献力量。
来源：乐从发布
现在每逢有大型聚餐活动，都会有市监的出现 持续强化重大活动餐饮保障工作，为群众的饮食安全护航 继续强化重大活动餐饮保障工作，探索推广农村集体聚餐保险制度，提升乐从镇农村集体聚餐食品安全风险防控能力，为辖区食品安全监管贡献力量。
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