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1. 想食入哂味既话:
滚好适量既水, 然后落面, 等o的面散开哂之后, 再落麻油,味粉
然后撩佢几o下熄火,盖好个煲等5分钟左右,搞掂
2. 想食香口既话:
滚好适量既水, 然后落面, 等o的面散开哂之后, 用筷子夹上碟
个煲o的水倒哂佢, 然后用回个煲加少少油, 烧两烧之后将o的面
倒返落去, 然后个煲轻轻离开火面, 同时用木筷子劲撩o的面,
唔好俾佢痴底, 炒几炒之后, 落3/4包味粉, 再劲撩,
撩到o的色泽平均o的, 然后上碟再加麻油, 搞掂...
(记住唔好用获黎炒,难食好多)
3. 想食爽口既话:
先放一大煲冻水
用另一个煲滚好适量既水, 然后落面, 等o的面散开哂之后,
用最短既时间倒左o的热水去, 再将o的面倒落果大煲冻水果度,
再开大水喉劲冲o的面等o的面冻左,然后要即刻隔哂o的水去,
唔好用水沉住o的面(成个过程动作要快..),
然后用个细煲, 放适量水, 落味粉, 较好味之后水滚熄火
将o的汤倒落o的面果度, 加麻油..又搞掂...
4. 芝士捞面
用另一个煲滚好适量既水, 然后落面, 等o的面散开哂之后,
用最短既时间倒左o的热水去, 然后将o的面上碟.
跟住煲滚o的新水, 用个大汤壳, 放适量既卡夫芝士落去个汤壳果度
隔水将o的芝士煮溶, 溶左之后实时淋上面面, 食得...
5. 劲懒煮法
滚好适量既水, 然后落面落粉落麻油, 盖好个煲然后由得佢煲,
闻到公仔面既香味之后, 就可以熄火落碗.... |