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位于大良德和社区养老服务中心的长者饭堂,是居民苏阿姨和朋友约饭的好去处。 5月22日中午11点半,苏阿姨叫上朋友,准时出现在饭堂门口,戴上口罩后,拿起饭盒,在一字排开的菜品中,挑选喜欢的菜。新鲜的虾来几只,云耳蒸鸡也来一点,饭后再打一碗银耳糖水润润喉。
“好多次过来吃了,这个饭堂品种又多又好吃,每一次都好满意。”苏阿姨说道。更让苏阿姨满意的是,今年72岁的她,吃上这样一顿颇为丰盛的午餐,仅需15元。
今年4月,德和社区长者饭堂升级后开放,一改以往的配餐形式,引入宏安餐饮,提供堂食及打包服务。除节假日外,每周一至周五的中午,饭堂都会提供10个菜,另外还有饭、汤、糖水、杂粮、糕点供长者选择。60岁以上的长者均可享受15元一餐的优惠。
“饭堂开放一个月以来,每天大概有90到100人过来吃饭。”德和社区养老服务中心主任黎健和说,从配餐改为自助餐模式,是为了照顾来自不同地方的长者,“德和社区有很多楼盘,大部分居民来自外省,口味不同,自助餐的模式正好适合”。所以,在这个长者饭堂中,除了粤菜,还有湘菜等菜系的菜品供长者们自由选择。
来自湖南的陈阿姨,家住德和社区养老服务中心对面的小区。2018年,她随儿子来到大良,帮忙照顾孙子。往日里,如果是一个人在家,她中午基本是吃前一天晚上的剩菜。“就我一个人,煮饭也煮不了多少。现在有了这个饭堂,我就可以常常过来了。”陈阿姨说。
这个长者饭堂不仅受到长者们的欢迎,还吸引着年轻人前来“蹭饭”。是的,长者饭堂不仅对60岁以上的长者开放,也欢迎60岁以下的居民前来就餐。当然,定价也不一样,但也只多一元钱,也就是16元一餐。如果是打包外带,则加收1元。
这日,记者在现场看到,长者饭堂内就有不少年轻的身影。在附近工作的林小姐已经来过两次,在她看来,吃长者饭堂,吃的就是性价比,“不过来吃的话,我都是点外卖解决,在这里吃比外卖好多了,品种多,价格又便宜”。
不过,在德和社区的长者饭堂,老年群体依然是优先级。例如,饭堂开放的就餐时间里,中午11点30分到12点15分,优先长者堂食;座位有限的餐厅里,长者优先入座。
事实上,最便宜15元一餐,最多也不过16元一餐,这样的收费,要维持一个长者饭堂的运作并不容易。这背后是社区、企业和养老服务中心的托举。“社区给予水电、场地免费的支持,宏安愿意让利,给予长者优惠,我们中心也安排了志愿者过来维持秩序、协助打包等,一起做好长者服务、居民服务。”黎健和说。
临近暑假,黎健和最近在考虑能不能多增加一点位置,“有居民问学生要放假了,他们可不可以在这里吃饭。既然大家有需求,我们也想尽力满足”。
珠江商报
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