吓死人！均安小孩经常弄死的东西，如今竟成美食！

向日葵Kay · 发表于 2019-2-27 15:14

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      最“恶心”的顺德美食是禾虫
      大家都知道
      没想到我们顺德人还喜欢吃
      另一种更加恶心的东西-----蚯蚓

      这种东西
      小编以前小时候
      只会抓去钓鱼好吗
      大家还记得今年最火的贺岁电影吗？
      《流浪地球》

   除了影片里面最魔性的
   “北京市第三区交通委”
   还有什么是大家印象比较深刻的？

      小编作为一个专业吃货
      印象最深刻的是
      这部科幻片里面的人气美食
      蚯蚓干

所以大家是真的会吃蚯蚓

   其实蚯蚓也叫地龙
   小编的乡下是叫“毫圈”
   是我国重要的中药材之一

蚯蚓“吃的是土，长的是蛋白质”，营养价值很高，是非常安全的药食同源食品，2009年地龙蛋白还被我们国家列为“新资源食品”

   其实吃蚯蚓并不是什么新鲜事
   吴京在访问中提过自己
   在特种部队待过18个月
   曾以蚯蚓为食
   说蚯蚓吃起来是这样的

   小编提醒
   毕竟蚯蚓是腐食动物
   不建议大家生吃
   但是做成熟食是没有问题的

   例如：蚯蚓炒鸡蛋
   做法及功效：活蚯蚓3-5条，清水净养后切碎，与鸡蛋2-3个炒食，隔日一次，可辅助治疗高血压。

   最早的中药学专著《神农本草经》中
   收载的67种动物药中就有蚯蚓
   不过由于生品腥味太重
   所以如要一般需经炒制
   也就是大家在《流浪地球》中
   看到的网红食品-----蚯蚓干

蚯蚓干（地龙干）具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。常炒制后用于高热、神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。主含多种氨基酸。

      功效这么强大的蚯蚓干
      感觉当年自己弄死的
      实在太可惜了

向日葵Kay · 发表于 2019-2-27 17:01

你食过蚯蚓未啊？

南沙仔6 · 发表于 2019-2-28 10:11

这个以经是很早就知的秘密，因为小时候吃过

向日葵Kay · 发表于 2019-2-28 10:46

南沙仔6 发表于 2019-2-28 10:11
这个以经是很早就知的秘密，因为小时候吃过

这么恶心的东西，我是吃不下的啦

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[容桂] 吓死人！均安小孩经常弄死的东西，如今竟成美食！