均安街坊觉得肠粉好吃吗？

向日葵Kay

肠粉，对于均安人来说，一点都不陌生，是早餐之一

好吃的肠粉，我觉得其实均安没有一间是好吃的

相信很多均安人都说吃肠粉就去留一手，我也去吃过，但是觉得不好吃

肠粉有很多种口味，玉米肠粉，瘦肉肠粉，鸡蛋肠粉，叉烧肠粉，鲜虾肠粉，玉米瘦肉肠粉，香菇瘦肉肠粉......

不知均安人喜欢吃怎样的肠粉呢？

你们又知不知道肠粉有多少种呢？一起来科普一下

肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来的肠粉等。

广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。

潮汕肠粉各地有各地特色，比如汕头市澄海区的肠粉，酱汁比较多，酱汁的味道也比较淡，里面最常见菜是豆芽，生菜，而且还有肉末香菇虾米等。普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝，香菇，白萝卜干干鱿鱼，鸡蛋，生菜，西洋菜，空心菜，肉沫，鲍鱼等。

说起肠粉，我也挺爱吃的，也吃过好几个地方特色的肠粉

以前在罗定读书生活了两年，早上都会吃肠粉，确实有一家挺多人去吃的肠粉店，因为米浆是用石磨把米磨成米浆的，好吃一点。

在深圳工作生活，吃过用竹筛蒸出来的肠粉，而且酱汁是特制的，里面其中之一的配料是冬菇粒，和均安吃的肠粉酱汁不一样，因为均安的肠粉都只是加煮过的豉油。

深圳是个集全国各地美食的地方，我也尝试过潮汕的肠粉，他们的酱汁也是与众不同的，里面配的是炸蒜头粒，口感挺不错的！

但我最爱吃的还是红荔村的肠粉，滑，口感香糯，酱汁的味道也很好，我每次去都要叫上一份香菇瘦肉肠粉，香菇粒和瘦肉是真真实实的多。

现在在均安工作生活，我也经常吃肠粉，有些说是云浮河口肠粉，可我觉得一点都不正宗啊，不过才四五块钱一份，是这样子的啦！

在均安，除了留一手，我发现只有早上才可以吃上肠粉。不知道为什么晚上就不做肠粉呢？反正我在深圳时候，除了红荔村，肠粉店是早上和晚上都开的。

均安街坊有发现均安哪里有好吃的肠粉吗？

helloliven

我屋企附近有间肠粉店几好食啊，就系个老板娘又串又恶，之后就好少食了

向日葵Kay

helloliven 发表于 2019-5-24 16:41
我屋企附近有间肠粉店几好食啊，就系个老板娘又串又恶，之后就好少食了

求地址

向日葵Kay

JLeo 发表于 2019-5-24 16:47
职中隔离有间好似叫“周姐肠粉”，都可以吧

得闲去试试先

helloliven

向日葵Kay 发表于 2019-5-24 16:44
求地址

我唔知详细地址点讲
就是圣保莱公馆个红绿灯口沿住条大路往仓门村方向直入，行四五百米左右就见到了（在一家杂货店旁边），不过距又系只做早餐

hjink2008

向日葵Kay 发表于 2019-5-24 16:50
得闲去试试先

旧三华小学隔离个间只做宵夜的肠粉档，就是我吃过最好吃的。的肠粉真系好滑~！
留一手从来不觉得好吃，就是吹出来的，不明白为什么那么多人去吃。

柒歌

我也觉得红荔村的肠粉最好吃，鲜、嫩、薄、透、亮，爽滑可口。不过我更喜欢蛋肉肠

向日葵Kay

柒歌 发表于 2019-5-28 12:26
我也觉得红荔村的肠粉最好吃，鲜、嫩、薄、透、亮，爽滑可口。不过我更喜欢蛋肉肠

好可惜均安没有红荔村