一年一度容桂非遗生菜会来袭，叹生菜包，迎财接福！
2月22日至23日，“开库广济·乐善容桂”2025年容桂观音开库民俗活动将举行。市民除了“借库”行善、乐游集市，还能打卡容桂祈福生菜会，品尝寓意满满的生菜包。
作为容桂节庆主题美食“六大节”之一，容桂祈福生菜会不仅是美食与非遗、民俗活动深度融合的生动体现，更是不容错过的限定体验。每到生菜会期间，容桂的大街小巷都弥漫着生菜包的清香，吸引着无数市民和游客前来打卡，并逐渐成为容桂一年中最具人气和文化内涵的民俗活动之一。
今年观音开库期间，容桂餐饮行业协会继续携手本土餐饮店举办容桂祈福生菜会，将在大快活酒楼（2月22-23日）设置活动主会场，超20家餐饮店将推出生菜宴或特色生菜包。
2月22日当天，马冈和四基还将分别举办超220席的生菜会，规模盛大，热闹非凡。不仅能品尝到地道的非遗美食，更能沉浸于浓郁的民俗节日氛围中，感受传统文化的独特魅力。
生菜包以蚬肉、生菜和韭菜为主要原料，以酸醋酱油为佐料，有着显贵发达、多子多孙、生财有道、长长久久、和谐共进等美好寓意。
除此，生菜宴上的每道菜品都寄托着人们对美好生活的向往，比如顺德鱼生寓意风生水起、罗汉斋寓意大吉大利、清蒸老虎斑寓意年年有余等。
容桂发布
观音开库+祈福生菜会，容桂当天又很热闹了 到时候肯定挤满人了！
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