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食品安全关系千家万户,尤其是学校、幼儿园食品安全深受社会家长们的关注,孩子上的学校、幼儿园食堂食品安全情况如何?孩子吃得怎样?4月1日起我园根据学校食品安全与营养健康管理规定第45号文的要求落实建立集中用餐陪餐制度,每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐。
日常我园加强食品安全管理,从食物源头抓起,做到所有进入幼儿园的食物都索证索票,每天严谨落实收货、验货、检测、制作、食品留样、出餐前试食等环节;每天一小扫、每周一大扫,确保厨房环境卫生干净,餐具每餐落实消毒。
每位教职工每年定期体检,厨房的工作人员持有《餐饮从业人员健康证》,人人持证,各个健康!
科学合理的带量食谱,膳食营养均衡;有资质的供货商为中幼提供新鲜高质的食材;精心烹饪,为孩子们奉献美味的餐食…
农药残留测试、清洗、摘切、烹饪、消毒、留样……每个步骤都有严格的操作流程!
园长、行政陪餐哦!陪餐过程中检查饭菜质量情况、了解孩子进餐情况、进餐常规、检查工作人员操作流程。
看小孩子吃得多开心,多美味!
我园厨房还获得广东省食品安全示范学校食堂、顺德区餐饮服务食品安全示范单位、餐饮服务食品安全等级A级单位等称号。这是我们全体教职工的共同努力的成果,我们还会继续努力的,请爸爸妈妈们放心吧!
来源:@均安中心幼儿园
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