乐从丨“食”刻守护！乐从市监多措筑牢校园食品安全防线

小嗯41

为进一步加强校园食品安全管理，提升学校食堂的整体服务质量，确保每一位师生的饮食安全与健康，乐从市场监管所积极响应，主动出击，采取了一系列有效措施，确保学校食堂食品安全。

靠前服务，助力新食堂顺利验收
秉承“靠前服务、提前介入”原则，乐从市场监管所多次组织专业人员上门对新设校园食堂开展“证前指导”服务。通过审阅图纸、现场勘察和业务咨询指导，对食堂的功能布局、设施设备、操作流程等关键环节提出针对性优化建议，助力华师附小及中黄星瑜2所新办学校食堂在食品生产经营许可验收中一次性通过。

例行检查，确保食堂合规操作
加强例行检查，预先制定《学校、托幼机构食堂日常监管要点》，对辖区内的73家中小学、幼儿园开展校园安全督导全覆盖检查5次。重点聚焦在食堂经营、食材采购、原料及成品配送、进货查验、原料贮存、加工制作、校领导陪餐、食品留样、有害生物防治、经费管理与监督以及民主监督等关键环节；及时发现并纠正存在的问题，确保学校食堂各项操作符合食品安全标准。

专口严控，保障食材原料安全
为全镇中小学校、幼儿园设置食材原料专门检验入口，严把食材安全关。今年以来，开展校园食材检测5516批次，不合格4批次，销毁97.65kg；分析送样及检测情况，要求学校择优选取食品安全水平较好的供应商购进食材，通过联动机制，构筑良性向上的校园食品安全环境。

落实整改，适时开展回头看
针对前期检查中发现存有食品安全隐患的19家学校、托幼机构食堂，乐从市场监管所联合乐从镇宣传文体旅游和教育办公室抽调专业人员和精干力量，组成专项检查小组，通过“四不两直”方式展开飞行检查，旨在督促相关单位认真整改，确保问题得到彻底解决，防止类似问题再次发生。

部门联动，共筑校园安全防线
加强部门联动，联合公安、消防、综合执法、教育办、卫健等部门，每季度制定《校园安全检查暨安全隐患排查专项督导工作清单》，对照清单中校门管理、交通安全、消防安全、应急处置、校园排查、卫生防疫、食品安全以及燃气安全等八个方面的工作要求，通过联合检查，全面排查校园安全隐患，为师生提供了一个安全、健康的学习和生活环境。

接下来，乐从市场监管所将继续秉持“服务至上、安全第一”的理念，不断探索和完善校园食品安全管理的长效机制。我们相信，在社会各界的共同努力下，校园食品安全将得到更加有效的保障，广大师生将享受到更加优质、安全的餐饮服务。

来源：乐从发布

小嗯41

现在学习很少出现食品安全问题了

helloliven

守护好师生们的饮食安全

向日葵Kay

在社会各界的共同努力下，校园食品安全将得到更加有效的保障，广大师生将享受到更加优质、安全的餐饮服务。