大家现在家里是用电磁炉做菜，还是坚持用煤气炉呢？

helloliven

广东人吃饭，总是要看一个重要指标：这些菜品有无镬气

特别是炒菜，如果没有镬气，即是没有灵魂

一开始我也不知道什么才叫有镬气，但自从我吃了电磁炉炒的菜之后，我想我知道什么叫有镬气了

所以我一开始听到我一个厨师出身的亲戚将煤气炉换成了电磁炉煮饭之后，我是有点惊讶的

毕竟厨师出身，对于味道是更为讲究一点的

我问他为什么换成了电磁炉煮饭，他说煤气太贵，换个经济实惠点的……

我以为他有独特技巧，用电磁炉也能炒出镬气，后来看到他又换回了煤气炉

最近我妈也说要换个经济实惠的，要买电炒菜机代替煤气炉，后来又说担心无镬气，就取消计划了

大家现在家里是用电磁炉做菜，还是坚持用煤气炉呢？

向日葵Kay

用煤气炉