勒流丨木棉入肴、山药醒狮、蜂蜜生蚝……民间大厨在勒北“上才艺”！

小嗯41

3月15日，春雨绵绵
勒北麦氏宗祠前阵阵飘香
勒流街道职工厨艺比拼
暨勒北村木棉美食大赛
在此火热上演
30支参赛队伍同台竞技“秀绝活儿”
将传统技艺与创新灵感注入锅铲之间
为勒流这座“中华美食名镇”
再添一抹鲜活滋味

三月木棉花盛开
勒北村的金色木棉和红色木棉
以双色木棉组合成为勒北村的新名片
此次比赛以“木棉花”为主题
各参赛队伍加入木棉花元素烹饪一种菜式
煎、炒、蒸、焗、焖……
在现场可以看到
各支队伍高度专注、热情洋溢
用不同的烹饪方式展示厨艺绝活
美食比拼热火朝天

活动相关负责人介绍，此次赛事从2024年开始策划筹备，参赛的队伍均来自民间，群众报名积极性很高，设置7天报名的报名时间，5天不到就报满了。活动为群众搭建了一个沟通联系的桥梁，让邻里关系更加融洽，同时，也进一步弘扬了勒北木棉文化，带动勒北文旅发展。评委、知名美食家、饮食文化研究学者廖锡祥表示，此次比赛让“全民皆厨”得到完美诠释，乡村的烹饪爱好者能做出满桌子形式各异的木棉菜，是一种饮食文化的创新，他感到很惊喜。

评委、知名美食家、饮食文化研究学者廖锡祥表示，此次比赛让“全民皆厨”得到完美诠释，乡村的烹饪爱好者能做出满桌子形式各异的木棉菜，是一种饮食文化的创新，他感到很惊喜。

“这次的美食非常丰富，造型也很漂亮，摆在面前都舍不得吃。”评委、佛山市名誉市民、顺德荣誉市民、世界顺德联谊总会名誉会长吴国宝分享道，民以食为先，饮食文化是顺德保留下来的很好的传统，此次参赛的每一道菜都有各自独特的地方，最打动他的是，这些不是专业大厨师做出来，而是来自每个普通的家庭，这充分说明顺德的饮食文化得到了很好的传承。

吴国宝在美国生活了65年，对家乡的思念延续了65年。“顺德是我的根，是母亲生我的地方，思乡之情令我常常找时间回顺德。此次来到勒北，见到这么多乡亲欢乐地聚在一起，我也非常高兴。”吴国宝开心地说道，希望今后可以多举办类似的活动，将顺德美食文化宣传出去，吸引更多的旅外乡亲回到故乡相聚。

来源：匠心勒流

小嗯41

希望能多一点这样的活动了

helloliven

进一步弘扬了勒北木棉文化，带动勒北文旅发展

向日葵Kay

希望今后可以多举办类似的活动，将顺德美食文化宣传出去，吸引更多的旅外乡亲回到故乡相聚。