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4月19日央视新闻直播节目《步步向新丨海天请你“叹佛山”》中总台主持人撒贝宁现身佛山体验“扒龙船”后的专属仪式感品味容桂的龙船饭!
《步步向新丨海天请你“叹佛山”》中,主持人撒贝宁携央视新闻记者冯蕊前来体验“食神”炼成之旅。本次直播还特别邀请到美食博主林述巍、佛山非遗保护专家高原,一行人通过游戏互动,品味佛山美食,并体验叠滘龙船、醒狮、粤剧、武术等佛山传统文化。
进入端午龙舟季,自然少不了一顿
充满岭南特色的龙船饭
容桂名厨(注册中华烹饪名师)
味可道创始人何剑生
带上精心准备的岭南真味鸡、菊花叉烧鳝、家乡碌鹅脆炸三宝、葱烧大桂虾……一桌子“好意头”的粤式硬菜惊艳央视主持人撒贝宁和一众嘉宾
“吃过龙船饭,龙精又虎猛。”撒贝宁与林述巍、冯蕊、高原一起“接招”猜测龙船饭里蕴藏的“好意头”
寓意生财有道的盐水生菜胆
色泽金黄的鳗鱼似金龙献瑞
还有在广东话里寓意着开心快乐的葱烧大桂虾
不仅让人吃得食指大动听着也直叫人心花怒放
面对“黑暗料理”龙虱
撒老师表示“我是广东人,我什么没见过”
龙船饭
起初,龙船饭主要为龙舟队员提供能量,补充体力。比拼之时大家是对手,比赛一结束,大家便同坐一起,举杯共饮,共同期待一个美好的明天。后面逐渐演变为所有来宾、观众共享的“龙船宴”,承载着大家风调雨顺、幸福安康、五谷丰登的美好愿望。
容桂餐饮行业协会推出“容桂961美食项目”,即顺德九大簋文化宴、六大美食节、一道著名菜式(顺德鱼生),旨在将传统文化和美食结合,推动粤菜文化的传播和发展。其中,端午龙舟文化节(顺德龙舟饭)是“六大节”中的重要组成。
5月17日—6月1日端午龙舟季期间起龙仪式、夜龙蹦迪、游龙大汇、岸龙巡游……
超12场精彩活动轮番上演!
一起来容桂感受龙舟民俗文化
品撒贝宁同款“好意头”龙船饭!
容桂发布
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